Avec 5,9 millions d'habitants en 2017, l'Occitanie est la 5ème région la plus peuplée de France.
La région a accueilli plus de 15 millions de touristes en 2017, pour 16 millions de nuitées.
On dénombre 1 900 hôtels pour une capacité totale de 62 000 chambres, soit 1 hôtel pour 7 700 touristes.
